В книге в популярной форме рассказано о биологической роли витаминов в жизнедеятельности организма, задаче витаминной недостаточности у людей и сельскохозяйственных животных. В соответствующих разделах книги освещены следующие вопросы: обмен веществ и вихрь веществ в природе, способы питания и пищевые вещества, ферменты, функции витаминов в организме, коферментные функции витаминов, витамины и биологические мембраны, витамины и здоровье, водо- и жирорастворимые витамины, антивитамины. Предназначена для широкого круга читателей, интересующихся текущей задачей, студентов медицинских вузов и биологических факультетов университетов.
Название издания: Витамины и антивитамины
Авторство: Матусис И. И.
Дата выпуска: 1975
Издательство: Советская Россия
Страниц: 112
Тип файла: PDF
Размер: 13 мб
Скачать Витамины и антивитамины / Матусис И. И. / 1975
|
